Buffet pour les entreprises et les particuliers

Le buffet froid ou chaud constitue un repas à part entière : on y propose un ensemble de plats froids tels que salades composées, charcuteries, viandes et poissons froids, des fromages et des desserts, des boissons alcoolisées ou non. 

Les clients peuvent se sbuffet Ispaiaervir ou être servis.

Ils peuvent être debout ou assis.

Ce type de buffet peut aussi s’intégrer dans une restauration classiquene faisant pas l’objet d’une prestation de type banquet.

Très souvent, du personnel de salle assure le service sur ce type de buffet,

mais les clients peuvent aussi se servir eux-mêmes.

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